Entremets

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  • pavlova fruits rouges

    Pavlova Fruits Rouges

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    On remercie la danseuse Russe pour qui ce gâteau a été créé. De la légèreté et de la grâce nous envahissent quand on plonge notre cuillère dans la chantilly et les fruits rouges en cassant la meringue friable et sucrée !

    Plage de prix : 12,00€ à 32,00€
  • Entremet poires

    Poirier

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    Le poirier, parfait pour accueillir l’automne ! Les grains des poires se marieront parfaitement avec les grains de vanille de la mousseline, twisté par un soupçon de kirsch !

    Plage de prix : 16,00€ à 73,00€
  • Gâteau russe

    Russe

    Entremets

    Mordez dans un Russe et vous connaitrez l’alliance du biscuit craquant et de l’onctueuse crème au beurre au praliné amande-noisette. Cet entremet peut-être commandé à partir de 11h, merci de bien vouloir en tenir compte lors du choix de votre date et heure de retrait.

    Plage de prix : 12,00€ à 56,00€
  • Gâteau chocolat sacher

    Sacher

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    Un subtil accord de coulis de framboises acidulées qui contrebalance l’amertume du chocolat noire étagée sur un biscuit à base de pâte d’amande. 

    Plage de prix : 16,00€ à 56,00€
  • Saint honoré

    Saint-Honoré

    Entremets

    On aime arracher les petits choux caramélisés garnis de pâtissière rhumée pour les tremper dans la chantilly et s’attaquer à la base feuilletée ! Enfin, chacun sa technique pour dévorer le Saint des Pâtissiers !

    Plage de prix : 16,00€ à 56,00€
  • Saint honoré fraises

    Saint-Honoré Fraises

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    Le Saint-honoré aux fraises, la version fruitée du Saint-Honoré ! Les fraises apporteront de l’acidité face à la pâte à choux et à la chantilly maison !

    Plage de prix : 20,00€ à 70,00€

CONSEILS DE CONSERVATION

Veuillez conserver nos gâteaux au réfrigérateur dans leur boîte. Vous pouvez les sortir 5-10min avant le dessert pour une dégustation à température ambiante. Pour une saveur optimale, nous vous recommandons de déguster les gâteaux aux fruits et à la chantilly le jour même, pour ceux au chocolat vous pouvez faire durer la gourmandise 2 jours !