Entremets

Chers Clients,

Les 24 et 25 Décembre nous prenons en commande uniquement les Bûches de Noël.

Entre le 27 et 31 Décembre beaucoup de nos Entremets et Tartes sont indisponibles, en raison du nombre de commandes.

À partir du Mardi 3 Janvier nous sommes dans l’incapacité de produire les Entremets et les Tartes en raison de l’engouement pour les Galettes des Rois. Les Entremets et Tartes reviendront aux alentours du 23 Janvier.

Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année.

31 produits

  • baba au rhum avec chantilly

    Baba au rhum

    Entremets

    Avec notre Baba au Rhum, appréciez un Savarin imbibé de sirop de Rhum recouvert de notre chantilly maison au mascarpone !

    12,00
  • barquette chantilly

    Barquette Chantilly 500gr

    Entremets

    La barquette de chantilly est parfaite pour un goûter crêpes ou pour tremper des fraises dedans !

    7,50
  • Gâteau entremet fraise

    Capitole

    Entremets

    Découvrez notre “Charlotte” avec l’onctuosité d’une crème vanille associée à la légèreté du biscuit cuillère et des framboises et des fraises acidulées !

    20,0032,00
  • Gâteau entremet vert au chocolat

    Caraque

    Entremets

    Une pâte sucrée craquante recouverte de crème d’amande, surplombée de ganache noire 57%, le tout camouflé par un fondant vert ! Un régal pour les gourmands de chocolat !

    12,0056,00
  • Gâteau meringuée au citron

    Citrus

    Entremets

    Base crumble associée à un biscuit joconde pistache et une mousse citron décorée avec de la meringue fraîche. Combo gagnant pour un dessert acidulé et rafraîchissant !

    16,0056,00
  • Entremet chocolat

    Coquelin

    Entremets

    Le coquelin, c’est une mousse chocolat meringuée, saupoudrée de cacao amer, sur un biscuit russe ! Généreux et léger à la fois !

    9,0030,00
  • Gâteau croustillant chocolat

    Croustillant Chocolat

    Entremets

    On fond sur une mousse légère et très forte en chocolat pour croquer sur un biscuit russe et un praliné-feuillantine qui croustille !

    12,0056,00
  • Gâteau croustillant noisette

    Croustillant Noisette

    Entremets

    Un de nos best-seller qui fait l’unanimité chez les petits et les grands grâce à son croustillant biscuit au riz soufflé praliné et sa crème au beurre praliné ; c’est décadent de gourmandise !

    12,0042,00
  • gâteau cyrano

    Cyrano

    Entremets

    Gâteau très traditionnel des années 40, le Cyrano est une génoise et crème pâtissière très kirschée avec des morceaux d’ananas, recouvertes par une macaronnade et le tout cuit au four.

    16,0045,00
  • Gâteau dacquois noisettes

    Dacquois

    Entremets

    Découvrez un Dacquois plus gourmand et savoureux avec une mousseline pralinée amande-noisette mélangée à des amandes hachées torréfiées et caramélisées.

    16,0056,00
  • entremet chantilly

    Dame Blanche

    Entremets

    Plongez votre fourchette dans une génoise aérée et imbibée de kirsch recouverte d’ananas et de notre chantilly maison.

    12,0040,00
  • éclairs au café

    Éclair Café

    Entremets

    Les amateurs d’éclairs apprécieront notre pâte à choux moelleuse réalisée le jour même et la générosité de notre crème pâtissière aromatisée au café.

    12,0024,00

CONSEILS DE CONSERVATION

Veuillez conserver nos gâteaux au réfrigérateur dans leur boîte. Vous pouvez les sortir 5-10min avant le dessert pour une dégustation à température ambiante. Pour une saveur optimale, nous vous recommandons de déguster les gâteaux aux fruits et à la chantilly le jour même, pour ceux au chocolat vous pouvez faire durer la gourmandise 2 jours !