Gâteaux individuels
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Paris-Brest
Gâteaux individuels
La Paris-Brest a traditionnellement une forme arrondie comme une roue pour rendre hommage à la course de vélo. Notre individuel en version allongé est tout aussi bon avec une moelleuse pâte à choux garnie de crème pâtissière praliné et de la chantilly.
4,00€ -
Pavlova Fruits Rouges
Gâteaux individuels
On remercie la danseuse Russe pour qui ce gâteau a été créé. De la légéreté et de la grâce nous envahissent quand on plonge notre cuillière dans la chantilly et les fruits rouges en cassant la meringue friable et sucrée !
4,00€ -
Pécan
Gâteaux individuels
De la gourmandise à l’état pur ! Un sandwich de biscuit brownie fort en chocolat aux noix de pécan avec à l’intérieur du praliné-pécan décoré par succulente ganache !
4,40€ -
Pomme de Terre
Gâteaux individuels
La pomme de terre est à déguster en cas de grande faim ! C’est une préparation à base de génoise, crème au beurre et rhum enroulée dans une feuille de pâte d’amande et enrobée de chocolat noir et de poudre de cacao !
3,30€ -
Puits d’amour
Gâteaux individuels
Savoureuses framboises qui reposent sur une sphère de pâte à choux recouverte d’une voluptueuse crème chiboust au soupçon de rhum, le tout caramélisé.
3,30€ -
Religieuse Café
Gâteaux individuels
Notre religieuse est revisitée avec une crème pâtissière aromatisée au café recouverte de crème chantilly maison !
3,30€ -
Religieuse Chocolat
Gâteaux individuels
Notre religieuse est revisitée avec une crème pâtissière aromatisée au chocolat recouverte de crème chantilly maison !
3,30€ -
Russe
Gâteaux individuels
Mordez dans un Russe et vous connaitrez l’alliance du biscuit craquant et de l’onctueuse crème au beurre au praliné amande-noisette.
4,00€ -
Sacher
Gâteaux individuels
La Sachertorte est d’origne Autrichienne datant de 1832. Quelques notes changent dans notre traditionnelle recette avec un subtil accord de coulis de framboises acidulées qui contrebalance l’amertume du chocolat noire étagée sur un biscuit à base de pâte d’amande donnant encore plus de mœlleux.
4,00€ -
Saint-honoré
Gâteaux individuels
On aime arracher les petits choux caramélisés garnis de crème pâtissière rhumée pour les tremper dans la chantilly et s’attaquer à la base feuilletée ! Enfin, chacun sa technique pour dévorer le Saint des Pâtissiers !
4,40€ -
Tarte aux Fraises
Gâteaux individuels
Notre tarte aux fraises est réputée et appréciée grâce à notre chantilly maison et ce bon goût de pâte à tarte sucrée !
4,00€ -
Tarte aux Pommes
Gâteaux individuels
Une tarte aux pommes comme à la maison avec beaucoup de pommes Golden et de la crème d’amande !
3,00€
CONSEILS DE CONSERVATION
Veuillez conserver nos gâteaux au réfrigérateur dans leur boîte. Vous pouvez les sortir 5-10min avant le dessert pour une dégustation à température ambiante. Pour une saveur optimale, nous vous recommandons de déguster les gateaux aux fruits et à la chantilly le jour même, pour ceux au chocolat vous pouvez faire durer la gourmandise 2 jours !